db
Tin tức

Trang chủ Tin tức Tin tức thực phẩm

Tin tức

Tin công ty

Tin tức thực phẩm

Công thức nấu ăn, mẹo vặt

Văn bản pháp luật

Thư viện ảnh - Video

Hỗ trợ khách hàng

Hãy gọi ngay cho chúng tôi để được giải đáp thắc mắc và tư vấn, báo giá nhanh nhất.

0906.002.823

Ảnh hưởng của Diacetyl có trong bắp rang bơ đến sức khỏe

18/03/2017

 Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) chỉ đạo TP HCM và Hà Nội lấy mẫu bắp rang bơ để kiểm nghiệm hóa chất Diacetyl gây hại sức khỏe. 

 

Bắp rang bơ càng thơm càng độc

Theo chỉ đạo ngày 24/10 của Cục An toàn thực phẩm, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP HCM và Hà Nội sẽ lấy mẫu bắp rang bơ kiểm nghiệm định danh hóa chất, mức độ ảnh hưởng của chất Diacetyl đến sức khỏe.

Diacetyl còn có tên butan-2,3-dion là chất lỏng dễ bay hơi, khi hóa hơi cho mùi thơm nồng nàn hơn cả bơ thật. Cách nay gần chục năm, Viện Quốc gia Sức khỏe và An toàn nghề nghiệp Mỹ bắt đầu lưu ý về sự không an toàn khi hít phải hơi DA trong thời gian dài. Nhiều người làm việc tại các nhà máy sản xuất thực phẩm dùng phụ gia DA tạo mùi bơ như bắp rang bơ, đã mắc một loại bệnh hô hấp đặc biệt, gọi là viêm tiểu phế quản co khít. Bệnh khó trị và không hồi phục, nếu nặng chỉ có thể chữa bằng cách ghép phổi.

Đến nay Cơ quan Quản lý Thực phẩm Dược phẩm Mỹ vẫn công nhận Diacetyl là chất an toàn trong thực phẩm.

Bài viết khác

6 bí quyết sống khỏe của ngưởi Nhật Bản

6 bí quyết sống khỏe của ngưởi Nhật Bản

28/02/2017
Bên cạnh chế độ ăn uống khoa học, thường xuyên thực hành các phép dưỡng sinh cũng là bí quyết giúp người dân ở đất nước này sở hữu kỷ lục đó.
  • Cocacola

  • Crown

  • Goldsunvina

  • Yamagata

  • Lod

  • Metro

  • Phong phú

Copyright © 2017.Thudo.net. All Rights Reserved. Thiết kế và phát triển bởi Bambu®