db
Tin tức

Trang chủ Tin tức Tin tức thực phẩm

Tin tức

Tin công ty

Tin tức thực phẩm

Công thức nấu ăn, mẹo vặt

Văn bản pháp luật

Thư viện ảnh - Video

Hỗ trợ khách hàng

Hãy gọi ngay cho chúng tôi để được giải đáp thắc mắc và tư vấn, báo giá nhanh nhất.

0906.002.823

Thực trạng quản lý suất ăn công nghiệp ở Việt Nam

26/08/2016

Có lẽ, hiếm có một ngành nghề kinh doanh nào lại ổn định như dịch vụ ăn uống tại chỗ. Người ta đã nói, dù thị trường chứng khoán có lên xuống thất thường thì dịch vụ suất ăn công nghiệp vẫn không bị ảnh hưởng. Rõ ràng, quá trình công nghiệp hoá, hiện đại hoá ngày càng diễn ra mạnh mẽ thì những suất ăn công nghiệp cũng trở nên phổ biến hơn.

Có thể hiểu một cách đơn giản, suất ăn công nghiệp là những khẩu phần ăn được nấu sẵn, chia nhỏ và mang đến phục vụ trực tiếp cho một lượng lớn người. Thông thường, dịch vụ cung cấp suất ăn công nghiệp hướng tới các đối tượng là công nhân viên nhà máy, xí nghiệp, các công ty lớn hoặc các trường học, bệnh viện…
Một thống kê cho thấy, tại miền Bắc có 65 khu công nghiệp với số lượng lao động lên tới 1 triệu người nhưng chỉ có trên 40 doanh nghiệp cung cấp suat an cong nghiep hoạt động có đăng kí giấy phép kinh doanh. Bên cạnh đó còn là nhiều đơn vị kinh doanh nhỏ lẻ, chưa có giấy phép. Chính vì lý do đó, việc quản lý các suất ăn công nghiệp cũng ngày càng khó khăn.
Trong đó, rủi ro lớn nhất gặp phải đó là vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm khi quản lý các suất ăn công nghiệp. Đặc biệt là khi nguồn thực phẩm đầu vào quá lớn dẫn đến việc khó kiểm soát được hết chất lượng. Hơn thế nữa, thức ăn cũng có thể bị nhiễm khuẩn trong quá trình chế biến nếu không được kiểm soát chặt chẽ.
Ngoài ra, logistic cũng là một điểm mà các đơn vị kinh doanh cần chú ý khi quản lý các suat an cong nghiep, tránh để tình trạng món ăn đến tay người dùng khi đã nguội lạnh. Có lẽ, nếu kiểm soát được hai điểm này, các cơ sở cung cấp dịch vụ suất ăn công nghiệp sẽ trở nên hoàn thiện hơn. Đặc biệt, trong tương lai, mô hình này còn được phát triển theo hướng không chỉ sạch mà thực đơn còn phải đầy đủ chất dinh dưỡng.

Suất Ăn Thủ Đô cung cấp dịch vụ suất ăn công nghiệp chuyên nghiệp. Suất ăn ngon, hợp vệ sinh an toàn thực phẩm khiến khách hàng yên tâm hơn.


Bài viết khác

Thực đơn cơm văn phòng đầy đủ dinh dưỡng cho cả tuần

Thực đơn cơm văn phòng đầy đủ dinh dưỡng cho cả tuần

25/08/2016
Cơm trắng, rau xanh, thịt luộc…là một trong những thực đơn cơm văn phòng đơn giản, dễ ăn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.
Những món kết hợp với tôm không nên ăn

Những món kết hợp với tôm không nên ăn

24/08/2016
Tôm là một trong những loại hải sản được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, bạn cần tuyệt đối tránh kết hợp tôm với một số thực phẩm dưới đây để không bị dị ứng hoặc trúng độc.
Thực đơn cơm công nghiệp - Thế nào là đầy đủ dinh dưỡng?

Thực đơn cơm công nghiệp - Thế nào là đầy đủ dinh dưỡng?

24/08/2016
Một thực đơn cơm công nghiệp đầy đủ dinh dưỡng không chỉ giúp nâng cao hiệu suất làm việc mà còn giúp tăng doanh thu của doanh nghiệp.
Nở rộ các dịch vụ cung cấp suất ăn công nghiệp

Nở rộ các dịch vụ cung cấp suất ăn công nghiệp

20/08/2016
Quy mô doanh nghiệp mở rộng, số lượng công nhân ngày càng đông, suất ăn công nghiệp trở thành một phần không thể thiếu của nhiều đơn vị.
  • Cocacola

  • Crown

  • Goldsunvina

  • Yamagata

  • Lod

  • Metro

  • Phong phú

Copyright © 2019.Thudo.net. All Rights Reserved. Thiết kế và phát triển bởi Bambu®